Barbecue

Keurslager Somers verzorgt uw BBQ-feest van A tot Z, zowel voor particulieren als bedrijven.
Van de beste ingrediënten tot de perfecte bereiding.
Geniet van een zorgeloze ervaring terwijl wij alles voor u regelen, zodat u samen met uw gasten
volop kunt ontspannen en genieten.
Laat Keurslager Somers uw BBQ compleet maken voor een onvergetelijk feest.

We kunnen diverse pakketten voorstellen. Als u echter zelf uw menu wenst samen te stellen, dan staan we steeds met raad en daad tot uw beschikking.

Onze specialiteit is onze ‘Degustatie van de chef’. Dit pakket bestaat uit meerdere kleine stukjes vlees zodat u en uw gasten meer diverse lekkernijen kunnen proeven voor u voldaan bent. 

Daarnaast bieden we een breed aanbod van groenten, pasta’s, salades, brood, en andere bijgerechten aan.

Voor al uw vragen, kunt u altijd bij ons terecht.

Barbecue-assortimenten vanaf 4 pers.

DEGUSTATIEBARBECUE

Een overheerlijk assortiment van kleine lekkernijen, +/- 60 g / stuk

DEGUSTATIE 1

€ 11,00 / pers.
Kalkoensaté gemarineerd
Biefstuk gemarineerd
Hamburger
Spekworst
Spare rib
Varkenshaasje

DEGUSTATIE 2

€ 13,00 / pers.
Kipfilet gemarineerd
Kalkoenhaasje gemarineerd
BBQ worst op spies
Rundsaté gemarineerd
Varkenshaasje gemarineerd
Lamskotelet gemarineerd

DEGUSTATIE 3 (al dan niet gemarineerd, gelieve te vermelden bij bestelling)

€ 15,00 / pers.
Kalfsvlees
Kipfilet
Tournedos
Lamsfilet
Chipolata
Varkenshaasje

DEGUSTATIE VAN DE CHEF

€ 14,00 / pers.
Hiermee scoort u altijd! Wel te bestellen vanaf 10 personen.
Hierbij krijgt u een waaier van 10 verschillende vleeswaren.
Er worden 6 stuks per persoon voorzien. De hoeveelheden worden bepaald naar de ervaring van
onze chefs.
Biefstuk gemarineerd
Kipfilet gemarineerd
Kalkoensaté gemarineerd
Lamskotelet gemarineerd

Spare rib
Hamburger
BBQ worst
Spekworst
Scampi brochette
Vispapillot

BARBECUE PAKKETTEN GROOT vanaf 4 pers.
PAKKET 1 € 6,50 / pers.
Spekworst
Kippenbout gemarineerd
Hamburger

PAKKET 2 € 10,00 / pers.
BBQ worst
Kipfilet gemarineerd
Shaslick

PAKKET 3 € 11,50 / pers.
BBQ worst
Biefstuk gemarineerd
Kalkoensaté gemarineerd

PAKKET 4 € 12,50 / pers.
Kalkoensaté gemarineerd
BBQ worst
Hamburger
Sparerib gebakken en gemarineerd

PAKKET 5 € 16,00 / pers.
Lamskotelet gemarineerd
Rundssaté gemarineerd
Kippeworst
Spare ribs gebakken

PAKKET 6 € 16,50 / pers.

Kalkoensaté
Biefstuk
Shaslick
Kipfilet

PAKKET 7 € 21,00 / pers.
Biefstuk gemarineerd
Lamsfilet gemarineerd
Scampibrochette
Mignonette gemarineerd

PAKKET 8 € 23,50 / pers.
Entrecote gemarineerd
Lamsfilet gemarineerd
Varkenshaasje op spies
Vispapillot

SALADES vanaf 4 pers.
Pastasalades
Vegetarische pasta € 10,75 / kg
Pasta mediterraan € 10,75 / kg
Pasta pesto € 10,75 / kg
Pasta Fresh & Go (tomaat-komkommer-kippewit-pijpajuin) € 12,95 / kg
Pasta kip-curry € 12,95 / kg
Kilokiller (Pasta met appel, bloemkool-broccoli-yoghurt) € 12,95 / kg

Maaltijdsalades
Aardappelsla met hesp en eieren € 12,95 / kg
Aardappelsla met curry en kip € 12,95 / kg

Rauwkostsalades
Rauwkostsla met appel € 12,50 / kg

AARDAPPELGERECHTEN vanaf 4 pers.
Aardappelpuree € 10,50 / kg
Wortelpuree € 11,50 / kg
Spinaziepuree € 11,50 / kg
Knolselderpuree € 11,50 / kg
Gebakken krieltjes € 11,50 / kg
Aardappelgratin € 11,50 / kg
Aardappel in de schil met kruidenboter € 1,50 / st.
Gekruide wedges € 13,50/ kg
Aardappelsla € 11,50 / kg
Meditteraanse gratin € 11,50 / kg

GROENTENSCHOTELS vanaf 4 pers.
BBQ GROENTEN ALL-IN formule € 9,20 / pers.
U kan uw bbq bestelling aanvullen met een ALL-IN formule.
Hierbij krijgt u:
Tomaat
Komkommer
Sla
Geraspte verse worteltjes
Witte kool
Rode kool
Boontjes
Bovenstaande met of zonder vinaigrette.
Aardappelsla
Pasta naar keuze
Koude sauzen
Brood

KOUDE GROENTEN ASSORTIMENT € 5,50 / pers.
Tomaat
Sla
Geraspte verse worteltjes
Komkommer
Boontjes
Witte kool
Rode kool

WARME GROENTEN ASSORTIMENT € 7,50 / pers.
Boontjes
Spruitjes
Worteltjes
Witloof
Bloemkool
Trostomaatjes

SAUZEN
Koude sauzen € 14,00 / kg
Looksaus
Pallietersaus
Barbecuesaus
Tartaar
Curry
Cocktailsaus
Zigeunersaus
Piri-pirisaus

Warme sauzen € 16,00 / kg
Pepersaus
Champignonsaus

Provencaalsesaus
Bearnaisesaus
Graanmosterdsaus
Fluwelen vleesjus
Portosaus

DESSERTEN

Chocolademousse € 3,20 / st.
Tiramisu € 3,20 / st.
Rijstpap met of zonder krieken € 3,20 / st.
Kaasschotel dessert (160 g / pers.) € 12,95 / pers.

Geen zin om zelf aan de BBQ te staan? Geen probleem! Wij hebben ervaren medewerkers om u hierbij te helpen (mits tijdige reservatie).

De ervaring leert ons: wie met ons samenwerkte, wil daarna niemand anders meer!

Wenst u graag een op maat gemaakte offerte, mail dan naar Contact - Keurslager Somers